在相通生计中，海鲜因其专有的风姿和养分价值而受到很多东谈主的喜爱。其中，螃蟹手脚广受海涵的一种海鲜，其肉质鲜好意思、养分丰富，尤其受到东谈主们的爱重。但是，如若处置失当或烹调不充分，食用未蒸熟的螃蟹可能会导致食物中毒，给健康带来隐患。 螃蟹体内可能捎带多种细菌和寄生虫，如副溶血性弧菌、诺瓦克病毒等，这些微生物在螃蟹体内巨额存在。如若螃蟹莫得进程透顶的清洗和高温烹调，它们就可能跟着未煮熟的螃蟹肉投入东谈主体，激励食物中毒。食物中毒的症状包括恶心、吐逆、腹痛、泻肚等，严重时以至可能导致脱水、电解质